一般依頼検査をご希望の方へ
神戸市中央卸売市場本場・東部市場内事業者の方を対象に、食品の一般依頼検査を受け付けています。
検体受付は月曜又は火曜（祝日を除く）で、受付の1週間以上前までに事前予約が必要です。
詳しくは食品衛生検査所までご相談ください。
検査依頼書様式
ご予約済みの方で事前に検査依頼書の記入を希望される方はダウンロードしてご使用ください。なお検体のみお持ち込みいただき、窓口で記入することも可能です。
検査依頼書のダウンロード（WORD：26KB）
よくある質問
Q1：神戸市中央卸売市場本場・東部市場の事業者ではありませんが、検査依頼できますか。
A1：いいえ。神戸市中央卸売市場本場か東部市場内の事業者の方が対象です。
Q2：予約をしていませんが、当日検査できますか。
A2：いいえ。原則として1週間前までには予約をしてください。
Q3：事前に検体を預かってもらえますか。また、検体を受け取りに来てもらえますか。
A3：いいえ。いずれも出来ません。予約日当日の搬入をお願いします。
Q4：どのような項目を検査してもらえますか。
A4：細菌数・黄色ブドウ球菌・大腸菌群といった衛生指標菌や一部の食中毒菌などです。詳しくは食品衛生検査所までご相談ください。
Q5：保存試験（〇日保存後の試験）を依頼できますか。
A5：当所で検体の保存は行っておりません。依頼者にて検体の保存と保存条件の管理を行なったうえで予約日（原則、月・火曜）に搬入してください。
Q6：検体は何に入れていけば良いですか。
A6：容器包装されている場合はそのままお持ちください。判断に迷われる場合はご相談ください。
Q7：一度に何検体まで依頼できますか。連日依頼できますか。
A7：検体数や他の予約状況によりご希望に添えない場合もあります。特に5検体を超える場合はお早めにご相談ください。
Q8：検査成績書はいつごろ発行してもらえますか。
A8：検査受付から2~3週間程度かかります。出来上がりましたらご連絡しますので来所のうえお受け取りください。